愛知県はラーメン店の激戦区!!

2018.10.22

おはようございます。

今日の東海市は朝から暑い!

しかし夜になると寒くなったりと、気温の変化が激しい。

皆さん、体調管理には十分気を付けてください。

 

昨日は久し振りにホテルから車で約30分の名古屋市緑区にあります

【蔵出し味噌 一六】に行ってきました。

愛知県はらーめん店が多い!(のかな?!)(他県の事が分かりません、すみません)

人気店が、塩らーめんとしょうゆらーめんが多い中、こちらは味噌らーめん店です。

スープは江戸前味噌(甘口)・信州味噌(やや濃口)・北海道味噌(濃口)の3種類。

前回は北海道味噌だったので、今回は信州味噌です。

 

信州味噌「肉ネギらーめん」+味玉子

最近の味噌らーめんは、濃厚なのにくどくない!

また後半はネギがスープに絡み、少し辛めのスープに味が変わり美味!

これがクセになりそうです。

以前はスープは飲まなかったのに最近はスープまで完食♪ スープも料理!

麺も中太だからお腹も一杯になりました♪

美味しいご飯を食べたい時は、車30分の移動も苦では無いですね。

次回はもう少しお腹を空かせて、炙りチャーシューと炒飯が食べたい!!!

 

愛知県のご当地グルメは味噌カツやひつまぶしといろいろありますが、

らーめん店巡りの旅でも十分楽しめる地域です。

担当:永岡